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深度解读：净雅的衰落，毕竟犯了哪两个致命错误？这两天，一篇关于“净雅总司理张桂君哭诉凄惨履历”的文章，刷遍了餐饮人的冤家圈。在12月10日举行的一场业界运动上，张桂君的发言冲动、震动、以致震惊了许多人。她以“失败者”的脚色言传身教[yán chuán shēn jiāo]，以为受传统头脑范围、缺乏勇气改动，招致净雅这个28年的餐饮品牌濒临殒命。　　01　　手忙脚乱[shǒu máng jiǎo luàn]　　犯了两个致命错误　　各人在为之动容的同时，很快堕入岑寂的思索：这个已经号称“美食头号舱”的餐饮航母，是怎样从风景无穷的
2018-05-04
检察概况
餐饮业“反串” 可否博得更多市场杭州运动场[yùn dòng chǎng]路上的九佰碗门店，在3个月前换了新装修，一派新相貌。伙计接起德律风，第一句收场白换成了“这里是新九佰碗”。早在多年前，九佰碗在杭州曾发明出了单店一天卖出近千碗老汤牛肉面的古迹。以面发迹的九佰碗，在开门迎客后，改名为“新九百碗”，却完全舍弃了各款面食，反却是埋头研讨起生菜、蒸蛋、主菜加米饭的“米饭套餐”。
2018-05-04
检察概况
餐饮偕行发起：间接逐客不如婉转三招生日退休宴，吃出一肚子气!胡权贵等人的遭遇，能否值得相干餐饮企业寻思?暖锅店自定业务工夫、限定供酒的举动，能否属于霸王条款?你和冤家下馆子时，还大概遇到哪些光怪陆离[guāng guài lù lí]的店方划定?……
2018-05-04
检察概况
发掘饮食财产，开心1+1涮烤屋“亮剑”餐饮业在中国，无论身在哪个地域都市晓得，人们外出就餐选择最多的便是外地有特征的餐饮店，毫无疑问，在人们生存程度不停进步的明天，多元化的饮食风俗曾经占有了群众的内心。中国人对吃的考究也越发升华。
2018-05-04
检察概况

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